Les saveurs de la mer Adriatique entre imagination et amour de la tradition
La cuisine de « Casa Mia » redécouvre les saveurs authentiques de la tradition des Pouilles avec une touche d'innovation !
Expérience, amour de la cuisine et tradition transmise de génération en génération... c'est comme se sentir chez soi !
Le restaurant Casa Mia valorise les saveurs de notre terre bien-aimée, les Pouilles ; les chefs utilisent uniquement des matières premières de haute qualité et 0 km.
Un environnement accueillant comme à la maison !
Le restaurant trattoria A Casa Mia est une petite perle au cœur de la belle Polignano a Mare.
Il propose des places à l'intérieur et à l'extérieur sur la petite Piazza Garibaldi, juste à côté de l'entrée de l'ancien village de Polignano.
"A Casa Mia" est ouvert pour le déjeuner et le dîner et est idéal pour une pause gourmande lors d'une visite du célèbre village des Pouilles.
La cuisine
Il ne faut pas raconter les saveurs, il faut les essayer !
Viandes crues, tartares, entrées chaudes, entrées de fruits de mer et de terre, seconds plats très frais et pizzas frites superlatives ! Tout cela est la cuisine de "A Casa Mia" élaborée par de jeunes chefs passionnés par la tradition, une préparation extrêmement élevée et un dévouement aux saveurs de la mer des Pouilles. Le tout assaisonné avec un personnel accueillant et un service à table impeccable !
Le restaurant trattoria A Casa Mia est particulièrement adapté à tous ceux qui aiment le poisson et les spécialités crues des Pouilles. Le menu, facilement consultable sur leur site Internet, permet de déguster des plats de poisson extrêmement imaginatifs et innovants combinés avec des plats de la grande tradition des fruits de mer des Pouilles. L'attention portée à la présentation des plats, l'utilisation savante d'ingrédients de premier choix et les combinaisons impeccables rendent chaque plat unique. Ça vaut le coup d'essayer!
